郑州市文化市场管理条例（试行）(已废止)
河南省人大常委会
郑州市文化市场管理条例（试行）
河南省人大常委会
（1990年10月13日郑州市第九届人民代表大会常务委员会第十二次会议通过 1991年8月21日河南省第七届人民代表大会常务委员会第二十三次会议批准）
目 录
第一章 总 则
第二章 主管部门与管理人员
第三章 申请与许可
第四章 文化经营活动的管理
第一节 一般规定
第二节 音像经营活动的管理
第三节 图书报刊经营活动的管理
第四节 演出表演经营活动的管理
第五节 娱乐、游乐业经营活动的管理
第六节 其他文化经营活动的管理
第五章 处 罚
第六章 附 则
第一章 总 则
第一条 为了繁荣文化艺术事业，丰富人民群众的文化生活，维护本市文化市场秩序，加强文化市场管理，促进社会主义物质文明和精神文明建设，根据国家有关法律、法规的规定，结合本市实际情况，制定本条例。
第二条 本条例所称文化市场管理是指对下列文化经营活动的管理：
（一）音像制品的出版、复录、批发、零售、出租、放映；
（二）图书报刊（含年画、挂历、台历、图片）的出版、印刷、批发、零售、出租；
（三）营业性舞（歌）厅、卡拉ＯＫ厅、音乐茶（餐）座、台球、电子游艺等娱乐、游乐活动；
（四）社会艺术表演团体、民间艺人的营业性演出、表演活动；
（五）营业性文化艺术展览、培训、竞赛；
（六）字画的装裱、销售；
（七）其他文化经营活动。
第三条 文化经营活动应当依法经营，把社会效益放在首位，坚持宪法确定的基本原则，坚持为人民服务、为社会主义服务的方向。
第四条 各级人民政府应当加强对文化市场的管理，依法保护经营者的合法权益及人民群众正当的娱乐活动，鼓励弘扬我国优秀文化传统、反映社会主义建设和改革开放事业、振奋民族精神的文化经营活动，禁止反动、淫秽和具有色情、封建迷信、凶杀暴力内容的文化经营活动。
第五条 各级人民政府或者文化市场主管部门对在文化经营及市场管理中做出突出成绩以及检举、揭发、制止违法行为有功的单位和个人，应当予以表彰和奖励。
第六条 凡在本市行政区域内从事文化经营活动的单位和个人均应遵守本条例。
第二章 主管部门与管理人员
第七条 市人民政府社会文化管理委员会统一领导和协调全市文化市场管理工作，市社会文化管理委员会办公室负责日常工作。
市社会文化管理委员会行使新闻出版行政管理部门对印刷业和图书报刊市场的管理职能，市广播电视行政管理部门是音像市场的主管部门，市文化行政管理部门是娱乐、游乐、演出等文化市场的主管部门。
县、区文化市场由县、区人民政府依照有关规定，设立相应部门或者确定有关部门主管。
第八条 工商行政管理、公安、物价、海关部门依照有关法律、法规和本条例规定，对文化经营活动进行管理。
卫生、教育、城建、交通、民政、铁路、邮政等部门应当配合文化市场主管部门做好本市文化经营活动的管理工作。
第九条 文化市场主管部门履行下列职责：
（一）贯彻执行有关文化市场管理的法律、法规及规章；
（二）依照国家和省有关规定审批、发放许可证；
（三）对文化经营活动进行监督、检查；
（四）依法保护经营者的合法权益；
（五）依照本条例规定查处违法行为。
第十条 文化市场主管部门对违法经营的物品、设备和非法所得有权采取暂时扣留、封存措施。采取暂时扣留、封存措施的，必须出具扣留、封存通知书，并及时调查处理。
文化市场管理人员有权对文化经营活动场所、内容、方式进行检查；对违法行为有权批评制止。
第十一条 文化市场管理人员应当依法执行公务，尽职尽责、秉公执法，自觉接受群众监督。
文化市场管理人员依法执行公务，受法律保护。
第十二条 文化市场主管部门对人民群众检举揭发的违法行为应当及时依法查处或者移送有关部门查处。检举揭发者要求保密的，应为其保密。
第三章 申请与许可
第十三条 文化经营活动实行许可证制度。
单位和个人从事文化经营活动，必须按照规定提出申请，经有关主管部门审批，领取许可证。依照有关规定须办理其他手续的，按国家有关规定执行。
临时性文化经营活动，应申请临时许可证。
第十四条 对符合下列条件的申请，文化市场主管部门应当予以许可：
（一）符合国家有关法律、法规和规章的规定；
（二）有与其经营项目和经营规模相适应的从业人员及有符合安全、卫生要求的经营场所；
（三）有规定数额以上的资金和申请经营项目所必需的设备；
（四）符合本市或者所在县文化事业发展规划布局。
第十五条 对文化经营者的申请，有关文化市场主管部门应当在收到申请之日起十五日内决定批准、不批准或者上报审批。
临时性文化经营活动的申请，应在五日内给予答复。
第十六条 文化活动经营者变更经营负责人和经营场地、项目、性质、方式、主要设备等，应当向有关文化市场主管部门和有关部门申请办理批准或者变更手续。
第十七条 文化活动经营者歇业，应当在歇业后向文化市场主管部门和有关部门办理注销手续。
经营者因故停业，应当向有关文化市场主管部门报告，并暂时交回许可证。自行停业六个月以上者视同歇业，由文化市场主管部门收缴许可证，由工商行政管理部门收回营业执照。
第十八条 许可证除发证部门外，任何单位或者个人无权扣押、收缴。对越权扣押、收缴的，发证部门应协助追回。
第十九条 严禁伪造、涂改、出卖、出租、转借许可证。
第四章 文化经营活动的管理^ 第一节 一般规定
第二十条 文化活动经营者在核准登记范围内依法自主经营，其经营自主权受法律保护。
除国家和省规定的收费项目外，文化活动经营者有权拒绝任何单位收取费用。
第二十一条 有关国家行政管理人员执行公务，未持执行公务的合法证件的，文化活动经营者有权拒绝；对虽持执行公务的合法证件，但从事与执行公务无关的活动，经营者有权抵制并向其主管部门检举、揭发。
第二十二条 文化活动经营者应当遵守国家法律、法规和政策，遵守职业道德，接受国家有关主管部门的监督管理。
第二十三条 文化活动经营者应当维护经营场地秩序，制止打架斗殴、起哄闹事及有损社会公德的行为。
第二十四条 文化活动经营者应当为消费者提供内容健康有益的文化服务，不得经营反动、淫秽和具有色情、封建迷信、凶杀暴力内容的图书报刊、音像制品及演出、娱乐、游乐活动等，不得为文化经营活动作虚假宣传。
第二十五条 文化活动经营者的经营活动，不得妨碍周围单位、居民的工作、学习和休息。
第二十六条 文化活动经营者不得擅自提高经营项目的收费标准。
第二十七条 文化活动经营者不得超定员售票、赠票，不得擅自更改时间或者场次。
第四章 文化经营活动的管理^ 第二节 音像经营活动的管理
第二十八条 除国家批准的出版、复录单位外，任何单位和个人不得出版或者复录在社会上销售、放映的音像制品。
第二十九条 从事音像制品批发、零售、出租经营业务的，应办理《河南省音像业经营许可证》。广播电视、文化、新闻出版系统以外的国营单位不得经营录像制品的批发业务。
集体单位不得经营录像制品的批发业务。
个体工商户不得从事录像制品和录音制品的批发业务。
第三十条 禁止批发、零售、出租、放映下列音像制品：
（一）非法出版、复录、复制的；
（二）未注明出版和复录生产单位名称、编号、年份的；
（三）走私的；
（四）国家明令禁止出版、发行、销售的。
第三十一条 经营录像放映业务，应办理《河南省音像业经营许可证》。市区和县城限于按国家规定，经批准设立的文化馆（宫、站）、俱乐部、影（剧）院、广播站等文化宣传单位和经批准的宾馆（饭店）经营，实行定点放映；农村限于国营、集体单位经营并可以在本乡、镇范围内
流动放映。
第三十二条 营业性录像放映单位必须从批准的市或者县录像制品发行、出租单位租赁录像节目带，租赁的录像节目带不得翻录、转租。
第四章 文化经营活动的管理^ 第三节 图书报刊经营活动的管理
第三十三条 禁止非法出版图书报刊。
禁止印刷、销售、出租非经国家批准的出版单位出版的图书报刊。
第三十四条 开办印刷企业（含制版、复印、打字、誊印）必须办理《印刷行业许可证》。印刷图书报刊的，还必须办理《图书报刊印刷许可证》。
第三十五条 印刷企业承印图书报刊时，必须审验委印单位的有关证件。证件不齐全的，不得承印。
第三十六条 从事图书报刊经营业务的，应办理《图书报刊经营许可证》。集体、个人不得代理出版业务，不得向出版社、期刊社承揽书刊的总批发（总发行）。集体书店未经批准不得经营图书报刊的二级批发业务；个体书店不得经营图书报刊的批发业务。
第四章 文化经营活动的管理^ 第四节 演出表演经营活动的管理
第三十七条 社会艺术表演团体、民间艺人及组台演出、表演应办理《营业演出许可证》或《临时营业演出许可证》，演出、表演的内容应经市或县文化行政管理部门审查批准，表演、演出时不得擅自变更。
第三十八条 各类演出、表演场所，应办理《演出场所许可证》，不得接待无《营业演出许可证》或《临时营业演出许可证》的单位和个人演出、表演。
第三十九条 民间艺人演出、表演，需持户籍所在地县级以上文化行政管理部门证明，接受演出、表演所在地县、区文化行政管理部门的管理。在露天场所演出、表演的，不得妨碍公共交通。
第四章 文化经营活动的管理^ 第五节 娱乐、游乐业经营活动的管理
第四十条 从事娱乐、游乐业经营的，按市有关规定办理《文化市场经营许可证》。
第四十一条 除法定节假日、周末外，未经文化行政管理部门批准，娱乐、游乐业经营者不得通宵营业。
第四十二条 娱乐、游乐业经营者不得允许未成年人进入营业性舞场。在距中、小学校三百米内不得设置电子游艺、台球场所，电子游艺和台球场所，除节假日、寒暑假期外不得向中小学生开放。
第四十三条 娱乐、游乐业经营者对利用娱乐工具赌博或者变相赌博的行为应予以制止。
第四十四条 舞（歌）厅经营者不得雇佣或者变相雇佣舞伴，对不文明、不健康的行为应当制止。
第四章 文化经营活动的管理^ 第六节 其他文化经营活动的管理
第四十五条 举办营业性文化艺术展览，举办单位应当在展出前将展览内容报市或展出所在县的文化行政管理部门审查批准，并办理《临时文化市场经营许可证》。
第四十六条 举办常年或者短期营业性文化艺术培训，主办单位或者个人应当在举办前将培训内容报经县级以上文化行政管理部门审查批准，并办理《文化市场经营许可证》或者《临时文化市场经营许可证》。
第四十七条 装裱、经销字画应办理《文化市场经营许可证》。字画应当标明作者名字，仿古、复制作品应当标明仿古、复制字样。不得经销伪造品。
第四十八条 举办收费性文化艺术竞赛活动，举办单位应当在举办前将竞赛内容、办法报县级以上文化行政管理部门审查批准，并办理《临时文化市场经营许可证》。
第五章 处 罚
第四十九条 有下列行为之一的，由县级以上有关的文化市场主管部门视情节轻重，分别给予警告、限期纠正、责令停止营业、没收非法所得，可以并处非法所得五倍以下或者三千元以下的罚款：
（一）无许可证擅自从事文化经营活动或超范围经营的；
（二）伪造、涂改、出租、出卖、转借许可证的；
（三）变更经营负责人和经营方式、项目、性质、场地等事项未到文化市场主管部门办理变更手续的。
第五十条 有下列行为之一的，由县级以上的有关文化市场主管部门视情节轻重，分别给予警告、限期纠正、没收非法所得、责令停业整顿，可以并处非法所得二倍以下或者一千元以下的罚款，情节严重的，吊销许可证：
（一）从非法渠道租赁、购买录像节目带的；
（二）违反场次、时间规定或者擅自组织通宵娱乐、游乐活动的；
（三）擅自变更演出、表演、文化艺术展览、培训、竞赛内容的；
（四）允许未成年人进入营业性舞场或者在非节假日、寒暑假期间允许中、小学生进入台球、电子游艺场所的；
（五）对利用娱乐工具进行赌博或者变相赌博的行为不予制止的；
（六）舞（歌）厅经营者雇佣、变相雇佣舞伴或者对不文明、不健康的行为不予制止的；
（七）妨碍周围单位、居民工作、学习或者休息的；
（八）为其经营活动作虚假宣传的；
（九）违反本条例第四章的其他行为。
第五十一条 对印制、复录、复制、销售、租赁、放映非法出版物的，由县级以上有关的文化市场主管部门没收非法所得、非法出版物和制作、放映设备，视不同情节，处以非法出版物总定价或者非法所得五倍以下的罚款，并根据情节轻重处以警告、责令停业整顿、吊销许可证。
第五十二条 印制、复录、复制、销售、租赁、放映反动淫秽的音像制品和图书报刊的，以及其他违反治安管理规定的行为，由公安部门给予行政处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
文化活动经营者违反工商、物价、税务、卫生等管理规定的，由有关部门依法进行处罚。
第五十三条 对同一违法行为，不得重复罚款和没收。
罚没收入全部上交当地财政。
文化市场主管部门对违反本条例的行为，不属于本部门处理的，应当按照法律、法规和本条例的规定移交有关部门查处。
第五十四条 文化活动经营者认为文化市场主管部门所作的具体行政行为侵犯其合法权益的，可以在十五日内向作出该具体行政行为的主管部门的上一级机关申请复议，复议机关应在收到复议申请书之日起三十日内做出复议决定。当事人仍不服的，可在收到复议决定书之日起十五日内
向人民法院提起诉讼。
对文化市场主管部门的处理决定，被处理者在法定期限内不履行又不申请复议和提起诉讼的，作出处理决定的文化市场主管部门可以申请人民法院强制执行。
第五十五条 文化市场管理人员以权谋私、贪污受贿的，由其主管部门给予行政处分，构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
第六章 附 则
第五十六条 本条例与国家法律、法规相抵触时，按国家法律、法规执行。本市的有关规定与本条例相抵触时，按本条例执行。
第五十七条 市人民政府可根据本条例制定实施细则。
第五十八条 本条例执行中的具体应用问题由市人民政府负责解释。
第五十九条 本条例自公布之日起施行。
1991年9月20日
东营市食品安全监督管理暂行办法
山东省东营市人民政府
《东营市食品安全监督管理暂行办法》业经市政府批准，现予发布施行。
市长刘国信
二OO四年十月十五日
东营市食品安全监督管理暂行办法
第一章总则
第一条为加强食品生产经营的安全监督管理，保障人民身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》及有关规定，结合本市实际，制定本办法。
第二条本办法所称食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，包括种植、养殖形成的未经加工或者经过初级加工的粮食、蔬菜、果品、水产品、禽畜产品、奶类等农产品，以及经过工业加工的供人食用或者饮用的制品。
第三条本市行政区域内食品生产经营的安全监督管理，适用本办法。
进出口食品的检验检疫及监督管理按照国家有关规定执行。
第四条食品安全监督管理应当遵循标本兼治、突出重点、分类指导、加强监管的原则。
第五条实行食品市场准入制度。在本市经营的食品应当经过检验、检测、检疫，符合质量卫生安全要求；未经检验、检测、检疫或者经检验、检测、检疫不合格的，不得经营。
第六条建立食品生产者自检、行业自律、政府监管相结合的检验检测监督体系。
食品生产者应当对生产的食品进行自检，或者委托具有相应资质的机构检验、检测。
鼓励发展食品行业协会，加强行业监督、自律。行业协会可以制定并推行食品生产经营的行业规范，为食品生产经营者提供信息、技术指导和服务。
政府有关部门应当建立和实施食品安全检验、检测制度，指导、规范、监督食品生产者自检和行业自律行为。
第七条市、县区人民政府统一领导食品安全监督管理工作。
经贸部门具体组织协调食品安全监督管理的实施工作。
农业、质量技术监督、工商、卫生、食品药品监督、畜牧、海洋与渔业、林业、环保等部门应当依法履行职责，共同做好食品安全监督管理工作。
第二章食品生产加工管理
第一节食用农产品生产管理
第八条市、县区人民政府推行农业标准化生产，组织建立农业标准体系、农产品质量监测体系和动植物疫病防治体系。
第九条市、县区人民政府根据本地实际，制定符合卫生、质量、环境、安全标准的农产品种植、养殖基地规划，对农产品种植、养殖基地的发展予以扶持。
第十条农产品种植、养殖基地实行农产品安全跟踪制度，按照生产技术规程组织生产，建立生产记录档案，记录农药、肥料、兽药、鱼药、饲料和饲料添加剂的使用以及防疫、检疫等情况。
其他农产品种植、养殖业户应当参照生产基地的管理方式，记录农药、肥料、兽药、鱼药、饲料和饲料添加剂等使用情况。
第十一条农产品种植、养殖基地实行农产品安全检验制度，提供农产品检验合格证明。
禽畜屠宰厂(场)屠宰的禽畜应当具有产地县级以上动物防疫监督机构出具的检疫合格证明；出厂(场)的肉品应当加盖屠宰厂(场)的肉品检验合格章及动物防疫监督机构的检疫验讫章，并具有动物防疫监督机构出具的检疫合格证明和定点屠宰厂(场)出具的禽畜产品检验合格证明。
第十二条农产品种植、养殖基地实行农产品安全承诺制度，在产品投放市场之前，应当就其产品的产地环境、生产投入品使用及药物残留等安全状况向农业等部门和经营者作出承诺。
第十三条农产品种植、养殖基地以及其他种植、养殖业户对有毒有害物质超标的农产品，应当及时进行无害化处理，不得销售。
屠宰厂(场)、禽畜饲养基地(场)以及其他场所对经检疫不合格或者病死、死因不明的禽畜及其产品、染疫禽畜的排泄物，应当及时按照有关规定进行无害化处理，不得随意丢弃。
第十四条实行无公害农产品、绿色食品、有机食品及其产地认证制度。农产品生产者可以按照有关规定，申请无公害农产品、绿色食品、有机食品及其产地认证。
通过国家或者省认证的，可以在生产基地和农产品及其包装上标注相应的认证标识；未通过国家或者省认证的，不得使用认证标识。
第二节食品生产加工企业管理
第十五条从事食品生产加工的，应当依法取得食品卫生许可证和食品生产许可证，按照食品卫生和质量 管理的有关规定生产加工食品。
禁止滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品、保健食品添加违禁药物。
第十六条食品生产加工企业应当实行食品安全跟踪制度。
食品生产加工企业采购原料，应当按照规定索取检验、检疫合格证明，保留原材料、半成品和出厂前成品的检验、检疫记录，并留有样品。所留样品应当按照品种、批号分类存放于专设的留样库内。
第十七条食品生产加工企业应当按照产品的质量、卫生管理规定，对其生产加工的食品实施检验或者委托具有相应资质的机构检验，检验合格后方可出厂销售。
第十八条实施质量安全市场准入制度的食品，出厂前应当在最小销售单元的食品包装或者标签上加印(贴)食品质量安全市场准入标识。
第三章食品经营管理
第一节食品经营者管理
第十九条食品经营者必须取得卫生许可证后，方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事食品经营活动。
食品经营人员必须取得健康证明，并每年进行健康检查。
第二十条食品经营者应当对其经营食品的质量、卫生、安全负责，实行进货查验和质量承诺制度，索取所进货物检验、检疫合格证明，并建立购销台账。
第二十一条餐饮业、食堂等集体用餐单位应当采购食用农产品生产基地的产品或者经检验、检测、检疫合格的食品。
第二十二条政府有关部门应当加强对食品安全的监控，建立食品安全快速检测处理机制。发现不符合质量、卫生、安全标准的食品，应当依法予以处置。
第二节食品市场管理
第二十三条鼓励、扶持发展食品批发市场和生鲜超市，对现有农贸市场进行升级或者超市化改造。
第二十四条设立食品批发市场、农贸市场，应当符合城乡规划、商业网点发展规划和设立条件。
第二十五条实行食品市场开办者责任制度。市场开办者应当承担以下责任：
(一)配备与食品市场规模和食品经营品种、数量相适应的设施设备和专职食品卫生安全质量监督管理人员；
(二)配置与食品市场规模相适应的检验设施，对市场内经营食品进行抽查、检测，并按有关规定送检；
(三)配合行政监督管理部门督促市场内经营业户合法经营，督促市场内经营业户销售检验、检疫合格的食品；
(四)组织有关食品经营业户定期进行健康检查，配合有关行政执法部门执行临时控制措施；
(五)核验、登记市场内经营业户的营业执照、税务登记证和经营许可证；
(六)与经营业户签订食品安全协议，明确双方责任，就其在市场内销售的食品安全向顾客作出承诺；
(七)在市场显著位置设立警示牌，对市场内经营业户的不良记录定期予以公布。
第三节废弃食用油脂管理
第二十六条禁止将废弃食用油脂用于食品加工。
本办法所称废弃食用油脂，是指食品生产经营单位在经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂，包括油脂使用后产生的不可再食用的油脂、餐饮业废弃油脂、含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生的不可再食用的油脂。
第二十七条产生废弃食用油脂的单位应当按照规定，建设隔油设施和存放容器，并向所在县区环保部门如实申报废弃食用油脂的种类、数量、回收单位。
第二十八条废弃食用油脂回收单位应当符合以下条件：
(一)有掌握防止废弃食用油脂污染环境知识的收集人员；
(二)有符合环境、卫生和公安交通管理等方面要求的运输工具；
(三)转运废弃食用油脂的储存场地及其设施符合环境保护要求。
第二十九条废弃食用油脂加工单位应当符合下列条件：
(一)经营地点符合城市规划和环保规划；
(二)具有掌握废弃食用油脂加工技术的专业人员；
(三)具有符合环境保护要求的污染防治设施。
第三十条废弃食用油脂回收、加工单位应当遵守下列规定：
(一)建立废弃食用油脂来源、数量和去向的台账制度；
(二)实行废弃食用油脂转移联单制度；
(三)建立、健全操作人员的培训和持证上岗制度；
(四)按照规定标准治理产生的污染物。
第四章职责与监督
第三十一条按照责权一致的原则，建立并实施食品安全监管首问负责制和责任追究制。
第三十二条经贸部门负责组织协调食品安全监督管理，会同有关部门加强农贸市场、食品批发市场等商业网点的规划、建设，加强行业指导，监督管理禽畜屠宰加工，组织实行食品安全信息通报制度，定期发布食品安全信息，建立、健全食品生产经营企业质量档案和食品安全监管信用档案，组织开展信用评级，公布企业信用状况。
农业部门负责初级农产品生产环节的食品安全监管，会同畜牧、海洋与渔业、林业等部门普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为；建立统一规范的农产品质量安全标准体系，建立农产品质量安全例行监测制度和农产品质量安全追溯制度，开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况的监督检测，推广实施农产品标准化生产。
质量技术监督部门负责食品生产加工环节的监管，加强对食品生产企业的监督管理和食品质量监测，组织实施食品质量安全市场准入制度和食品安全跟踪制度，对生产企业进行巡查、回访、年审和监督抽查。
工商行政管理部门负责食品流通环节的监管，加强对食品经营行为的监督管理，落实市场巡查制度，完善监督抽查和食品卫生例行监测制度，实行不合格食品的退市、召回、销毁和公布制度。
卫生部门负责餐饮业、食堂等消费环节的监管，推进餐饮业、食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，完善和加强食品污染物监测和食源性疾病监测体系建设。
环保部门应当按照有关规定，加强对食用农产品生产基地、食品生产加工企业、经营场地环境状况及污染防治的监督管理。
食品药品监管部门负责组织依法查处食品安全重大事故。
第三十三条政府建立、健全食品安全监督管理协调机制，统筹各部门对食品安全的监管，共认或者互认抽查结果，综合监督资源，提高监管效率。
第三十四条政府有关部门应当实行食品安全投诉制度，公开投诉渠道，及时受理投诉案件，并依法查处。
第五章法律责任
第三十五条不按照农药安全使用规定使用农药的，依照《中华人民共和国农药管理条例》第三十九条规定，根据造成的危害后果，由农业部门给予警告，可并处三万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第三十六条未经定点，擅自屠宰生猪上市的，依照《生猪屠宰管理条例》第十五条规定，由经贸部门予以取缔，并会同有关部门没收非法屠宰的生猪产品和违法所得，可并处违法经营额三倍以下的罚款。
定点屠宰厂(场)出厂(场)未经肉品检验或者肉品检验不合格的生猪产品的，依照《生猪屠宰管理条例》第十七条规定，由经贸部门没收生猪产品和违法所得，可并处违法经营额一倍以下罚款。
定点屠宰厂(场)对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，依照《生猪屠宰管理条例》第十八条规定，由经贸部门责令停止屠宰活动，没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品和违法所得，可并处违法经营额一倍以上五倍以下罚款；情节严重的，经同级人民政府批准，取消定点屠宰厂(场)资格。
第三十七条经营应当检疫而检疫不合格、染疫、病死或者死因不明的动物、动物产品的，依照《中华人民共和国动物防疫法》第四十八条规定，由动物防疫监督机构责令停止经营，立即采取有效措施收回已售出的动物、动物产品，没收违法所得和未售出的动物、动物产品；情节严重的，可并处违法所得五倍以下罚款。
经营应当检疫而没有检疫证明的动物、动物产品的，依照《中华人民共和国动物防疫法》第四十九条规定，由动物防疫监督机构责令停止经营，没收违法所得；对未售出的动物、动物产品，依法补检。
第三十八条未取得卫生许可证或者伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，依照《中华人民共和国食品卫生法》第四十条规定，由行政主管部门予以取缔，没收违法所得，并处违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上三万元以下的罚款。涂改、出借卫生许可证的，收缴卫生许可证，没收违法所得，并处违法所得一倍以上三倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上一万元以下的罚款。
第三十九条食品生产加工或者销售企业有下列情形之一的，依照《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》第五十五条规定，由质量技术监督部门责令其停止生产、销售，限期取得食品生产许可证，并处违法生产销售产品(包括已出售和未出售的食品)货值金额15%至20%的罚款；有违法所得的，没收违法所得；造成损失的，依法追究责任：
(一)未获得食品生产许可证而擅自生产的；
(二)委托无证企业生产加工食品的；
(三)食品生产许可证超过有效期而继续生产的；
(四)超出许可范围擅自生产的；
(五)销售无证产品的。
第四十条在食品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格食品冒充合格食品的，依照《中华人民共和国产品质量法》第五十条、第六十条规定，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的食品，并处违法生产、销售食品货值金额50%以上三倍以下的罚款；以假充真的，并处没收食品的原辅材料、包装物、生产工具；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。
第四十一条食品生产经营过程不符合卫生要求的，依照《中华人民共和国食品卫生法》第四十一条规定，由行政主管部门责令改正，给予警告，可处五千元以下的罚款；拒不改正或者有其他严重情节的，吊销卫生许可证。
第四十二条伪造食品产地的，伪造或者冒用他人厂名、厂址的，伪造或者冒用认证标识等质量标识的，依照《中华人民共和国产品质量法》第五十三条规定，责令改正，没收违法生产、销售的食品，并处违法生产、销售食品货值金额等值以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。
食品标识不符合规定的，依照《中华人民共和国产品质量法》第五十四条规定，责令改正；情节严重的，责令停止生产、销售，并处违法生产、销售食品货值金额30%以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。
第四十三条取得食品生产许可证的企业，未按规定在食品包装上标明生产许可证编号和加印(贴)食品质量安全市场准入标识的，依照《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》第五十六条规定，由质量技术监督部门责令整改；情节严重的，可处三万元以下罚款，吊销食品生产许可证。
第四十四条食品生产企业未按规定实施或委托实施食品出厂检验的，依照《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》第六十条规定，由质量技术监督部门责令限期改正；逾期不改或者情节严重的，处三万元以下罚款；情节严重的，吊销食品生产许可证。
第四十五条食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的，或者对患有疾病不得接触直接入口食品的生产经营人员，不按规定调离的，依照《中华人民共和国食品卫生法》第四十七条规定，由行政主管部门责令改正，可处以五千元以下的罚款。
第四十六条隐匿、转移、变卖、损毁被食品质量监督部门或者工商行政管理部门查封、扣押的物品的，依照《中华人民共和国产品质量法》第六十三条规定，处被隐匿、转移、变卖、损毁物品货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。
第四十七条产生废弃食用油脂的单位应当建设而不建设隔油设施和存放容器等污染防治设施的，依照《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第六十一条规定，由审批该建设项目环境影响报告书的环保部门责令停止生产，可并处十万元以下罚款。
产生废弃食用油脂的单位不按规定申报的，依照《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第五十九条规定，由环保部门责令限期改正，并处一万元以下罚款。
擅自从事回收、加工废弃食用油脂的，由环保部门依法予以行政处罚。
第四十八条食品生产、加工、经营者违反本办法规定，构成犯罪的，有关行政机关应当及时移交司法机关，依法追究其刑事责任。
违反本办法，拒绝、阻碍国家工作人员依法执行职务的，由公安部门依法给予行政处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第四十九条行政管理部门的工作人员在食品安全监督管理工作中，违反本办法，有下列情形之一的，由所在机关或者行政监察机关依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任：
(一)对食品不依法进行检验、检测、检疫的；
(二)对不符合规定条件的食品生产经营者颁发许可证件的；
(三)对不符合卫生、质量、安全标准的食品不依法处置的；
(四)对食品安全投诉案件不及时受理并依法查处的；
(五)实施食品安全监管谋取不正当利益的；
(六)帮助食品企业建立虚假信用档案或者发布虚假信息的；
(七)不依法履行食品监管职责的其他情形。
第六章附则
第五十条本办法自发布之日起施行。
